Resipi Ice Cream

Assalamualaikum and greeting lazybums.

Yang rajin jangan terasa. Hehe.

Okay hari ni, aku nak share satu resipi yang simple. Kadang-kadang petang hari, cuaca panas. Kalau ade benda sejuk untuk dimakan, mesti best kan? Here it is, recipe creamy ice cream! Actually, recipe ni ade dalam internet. Tapi dalam post ni, aku nak ajar korang jadi creative. Yeah!


Basic recipe untuk ice cream is

- 1/2 tin susu pekat
- 2 cawan susu full cream or 1 tin susu cair
- 1 sudu besar ovellete
- 1 sudu besar esen vanilla
- 1 biji telur

A bit explanation untuk sukatan ni. 1 tin penuh is 400 gram. 2 cawan tu ibarat 1 tin penuh. Sekotak susu full cream is 1 Liter. Aku suka pakai Dutch Lady. Kalau terlebih susu full cream, nanti texture jadi a bit icy.

Okay dah ready bahan? Apa lagi. Mari kotorkan tangan~

1. Campurkan semua bahan dalam satu bekas.
2. Get your blender/food processor/whisk and now mix/blend all of them. Kalau adunan dah nampak gebu, seksi dan creamy, boleh stop la. Usually around 10 minutes. Kalau whisk manually guna tangan, kena lama sikit.
3. Tuangkan dalam bekas.
4. Masukkan ke dalam freezer and keep it for hours.
5. Bila dah ready untuk dimakan, elok la jemput aku sekali. HAHAHA. Okay step 5 boleh ignore.

Now, which part nak jadi creative ni? It should be between 2 and 3. Ini adalah senarai contoh korang boleh add up to your own recipe

- You can add esen coklat untuk jadikan ice cream berperisa coklat.
- Tambah nutella or milo.
- Tambah chocolate chips/chocolate rice.
- Hancurkan oreo and mix it or create and oreo-based ice cream.
- Make your own butterscotch and add it up to the mixture.

Hey, don't worry. Just add up anything yang korang rase okay. Yang pasti, sape tambah kari atau belacan memang perlu diazankan. Ouh, do tell me kalau korang dah buat. :D

Half Mix Vanilla And Choc. Buat 2 adunan kecil berbeza perisa.

Vanilla with Choc Chips. Mix macam biasa.